みなみ野の小さなイタリア


ヴィーノ・ビアンコ


「自然の恵みに誠実でありたい」

 

2006年に開店したヴィーノ・ビアンコは地場野菜を中心に使い

安心、安全をモットーに店主の手造りを心がけております

イタリアで学び、料理の味付けも調味料にたよらず素材の美味しさを引き出し季節の料理をご提供しております

小さな店ではございますがトラットリア(食堂)

ヴィーノ・ビアンコ 皆様のご来店をおまちしております    

  

お待たせいたしました!

秋刀魚のコンフィできました!!

新鮮な秋刀魚を丸ごとたっぷりの油で4時間ほどとろ火でコトコト揚煮

し、骨まで柔らかくお召し上がりいただけます。この時期だけ旬の味です

秋のスパゲッティ2品

山盛りきのこのぺペロンチーノ     秋刀魚と茄子のトマトソース



 

店頭にて菱山ファーム,地場野菜の

新鮮お野菜販売中!毎週土日のみ

只今お休みです再開はまた、お知らせいたします

 

 

 




大、小 ご宴会ご予約承ります

貸切ご予約のページをご覧ください







 

 

ヴィーノビアンコは盲導犬、介助犬、聴導犬の同伴 歓迎いたします ご来店お待ちしております